Baud

PÂTISSIER - CHOCOLATIER - GLACIER - RÉCEPTIONS - ÉVÈNEMENTIEL
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"Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours" - Brillat-Savarin.

Actualités

Cours









23 MAI
ENTREMETS DE PRINTEMPS
(RHUBARBE ET FRAISE)

13 JUIN
MACARONS 2:
NOUVELLES GARNITURES

11 JUILLET:
LA PATE A CHOUX

26 SEPTEMBRE:
PETITES PIECES COCKTAIL (SALEES)‬

10 OCTOBRE:
PETITES MIGNARDISES SUCREES

24 OCTOBRE:
MACARONS

21 NOVEMBRE:
BÛCHE DE NOËL

Consultez nos programmes.

Partagez notre passion: Les Cours de juillet - décembre 2015

Comment s'inscrire ?
Le nombre de places dans chaque cours étant très limité, seules les inscriptions accompagnées de règlements sont prises en compte. Vous pouvez donc soit vous rendre à l'une de nos deux boutiques pour effectuer votre réservation, soit aller sur notre site internet baudbesancon.com, rubrique "Cours de Pâtisserie" pour télécharger la fiche d'inscription, que vous nous faites parvenir avec un chèque. Nous vous rappellerons par la suite pour confirmer votre place au cours choisi. Attention : veuillez bien vérifier que le cours n'est pas déjà complet (c'est signalé sur le site) avant de nous l'envoyer.


Eclat d'or

Pour fêter la nouvelle année 2015 d'une façon « éclatante », Baud vous propose sa nouvelle pépite : l'entremets « éclat d'or »
Un biscuit moelleux au chocolat, une fine couche de ganache au chocolat Araguani 72% pur Venezuela, un délicieux caramel fondant aux pépites de noisettes torréfiées et de cacahuètes, le tout surmonté d'une délicate mousse aérienne à la vanille.





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